美味しい連休の過ごし方 北摂レストラン
【美味しい連休の過ごし方】
取引している業者からお願いされて
「コロナの影響でホテルに卸す予定だった
商品が余っていて困っているので仕入れしてほしい」と言われました
今回仕入れしたのが
高級食材のフォアグラ
３キロ
ズワイガニ９キロ
オマール海老３キロです
凄い量なんですが
困っていたので仕入れしました。
6月にご案内していた
５６７０キャンペーンが好評でしたので
今回の連休中のディナータイムの４日間限定で
５６７０コースを復活！！
食材も もちろん今回仕入れる
オマール海老
ズワイガニ
フォアグラをつかったスペシャルコース
中々な量を仕入れたので
ド～ンと贅沢に使いますね
メニューも決まりました！！
やっぱり最初は400℃スチームの
お野菜のフォンデュでしょう！
これはゆずれませんね(笑）
続きまして
オマール海老と今が旬の桃を使ったサラダ！
ぷりぷりのオマール海老と
ジューシで甘味のある桃
夏野菜のトマトや胡瓜など
特製のソースで合えたサラダに
冷たくこの季節には嬉しい一品に仕上げます。
そしてズワイガニの旨さを
ダイレクトに味わっていただく為に
ズワイガニのグリルです。
足の部分をパキッつと割って
パクっと食べてください
口いっぱいにカニの素材が
感じれると思います。
そしてお約束どうり
ズワイガニの旨味をぎゅうっと詰めた
濃厚ズワイガニのトマトソースのパスタ
オマール海老 カニ・カニ
のオンパレード
そして
メインはドーンと
おまたせのフォアグラです。
お肉で一番美味しい部位と
言われているサーロインを
ローストビーフにして
フォアグラを合わせます。
ローストビーフとフォアグラに合うソースを
今回の料理の為だけに考えました。
柔らかいお肉とフォアグラを堪能してください。
そして締めのデザートに
パッションフルーツのセミフレッドを
ご用意しました。
イタリアの伝統 デザート
アイスケーキと言いましょうか
面白い食感です。
以上パン・カフェが付いた
4連休限定のスペシャルコース
是非食べて欲しいです。
こんなにオマール海老やズワイガニを
コースに入れるこむことは
まずないのでまさに連休期間だけの
スペシャルコースになります。
まとめますと
・お野菜のフォンデュ
・オマール海老と桃のサラダ仕立て
・ズワイガニのグリル
・ズワイガニの濃厚トマトソースパスタ
・フォアグラとローストビーフ
・パッションフルーツのセミフレッド
・自家製パン
・カフェ
お値段5670円(税別）になります。
２３日～２６日の4日間限定の
スペシャルディナーコース
5670円コースご予約受付します
美味しいもの食べてストレス発散と
免疫力を高めましょう！
ご予約はお電話で
スタッフに
「コロナゼロコース0名分お願いします」と
お伝えください。
■■■■■■■■■
「イタリア星付きレストランで３年修業したシェフが作る料理と２００種類の厳選ワインが味わえるヘルシー美肌イタリアン」 LA VERITA（ラヴェリータ）
TEL:06-6848-3568
営業時間
Lunch 11:30～15:00（14：00Ｌ．O）
Dinner 18：00～22：00（21：00Ｌ．O）
定休日:水曜日
HP
http://laverita-toyonaka.com/
ｆａｃｅｂｏｏｋhttps://www.facebook.com/laverita.toyonaka
■■■■■■■■■