牛タンよりもカロリーが低い!

2019/11/15 ブログ

 

【食べた事あります?】

寒くなってきました夜はとくに
そこで温かいお料理のご紹介です。

牛タンは皆さん好きだと思いますが
たっぷりお野菜と赤ワインで煮込んだ
柔かーいタン煮込み美味しいですよね

お野菜の味とタンの旨みがぎゅーと詰った
煮込み料理 体も暖ったまるし
赤ワインと合わせぼ最高!

そんな煮込みを
今回は「豚の舌」で

牛よりもちろん小さいのですが
味と柔らかさは負けてはいません!!

しかも牛タンよりもカロリーが低いし栄養も

抗酸化ビタミンであるビタミンCやビタミンEを含みますので活性酸素の発生や酸化力を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化を防ぎ、免疫力を高めてくれます。

また、骨や歯を構成するのに必要なミネラルであるカルシウムやリン、マグネシウムなどを含みます。

カリウムも含まれますので疲労回復や利尿作用、高血圧の予防に役立ちます。 

豚タン(舌)は、良質なタンパク質も含む優れた栄養のある食べ物です。

明日から ランチのメインはこれに決定!!
です。

後今の季節ならではのデザートも

イタリアのデザートでも有名なパンナコッタ!
口どけも最高 !
そんなパンナコッタに添えるのは
いちじくの赤コンポートと
赤ワインを加えて少し大人の味に!

もういちじくも終盤なので無くなりしだい
新しいデザートに変更です。

もうひとつのデザートは
柿とホワイトチョコレートのセミフレッド!

柿とホワイトチョコレートの絶妙なバランスを
楽しんで頂きたい!

サクサクのメレンゲと一緒にお召し上がりください!
どちらのデザートもランチ食べられますよ!☺‼

黒いダイヤが手に入りました!
明日またご案内しますよ
3年熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
極上カルボナーラにこれでもかとふりかけてみたいと
思います!

食べたい方いらしゃいますか?

 
 

 

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TEL 06-6848-3568
[HP]
http://laverita-toyonaka.com

ランチ 11:30~14:00(ラストオーダー) 

18:00~21:00
(ラストオーダー) 
  
水曜日定休(祝日の場合翌日)

臨時休業有り

※ランチ、ディナー共にコース料理
のみです。